门店经营之前，一份详细而严谨的计划书是必不可少的，它不只能叫你理清门店经营思路，使门店经营工作有计划有步骤的进行，那样，速食餐厅创业策划书如何写呢? 速食餐厅创业策划书一 1、创业目的 进步中国真的意义上的速食行业，借助合理有效的管理和投资，打造肯定大型速食连锁公司。
2、行情分析 社会生活步伐加快，使餐饮市场的存在和进步成为不容置疑的问题。
虽然中国的餐饮市场进步十分飞速，但洋速食充斥使大部他市场都不能与中餐无缘。
怎么样去占领那部分市场，是大家需要解决的问题。
调查表明，当人均收入达到2000USD时，传统的家务劳动将转向社会。
由此餐饮市场务的进步将进入急剧扩张的时刻，所以中国速食市场将伴随国内经济进步而进入飞速发展的阶段。
3、推行策略 1.速食服务业的模型。
以客户为中心，以客户认可为目的，通过使客户认可，最后达到公司经营理念的推广。
2.目的市场的定位。
大众能同意的中餐业。
客户群：工薪族+儿童+休闲族+其他。
3.市场方案。
产生工业化、商品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟企业的名字，职员的服饰，经营的理念，内部管理和总公司维持统一，但它们没过多的装饰，也没营业餐厅，它们更像是一个速食集装配中心。
它们接收企业的配送中心运来的有关制成品，只须单间加工，就能成型了。
虚拟企业的速食商品订是提供给工薪族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和迅速运送体系，大家将打造送快餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务职员负责运送。
(2)流动速食公司---早餐方案 针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特征，大家将由模式统一的公司小巴和服务职员流动至各主要需要网点向客户提供便捷、营养的早套餐。
因学生非常多人，还可推出学生营养速食，既重视经济效益，又兼顾了社会效应。
(3)速食公司影响力方案 在坐落于商业区、旅游景点区的速食厅充分显示本企业的大人形象清洗、卫生、便宜、温馨。
请专业公司为大家拟定一套广告计划，从企业的特征出发，力求共性中个性。
4、投资计划 由点做起，辐而为面。
立足于一个区域特征的消费群，初期进步就应试形成肯定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全亮相。
将来再依据进步，辐射全国经营。
速食餐厅创业策划书二 1、速食餐厅介绍 1.本店是餐饮服务行业，名字为都市速食餐厅，是个人独资企业。
主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市速食餐厅坐落于潍坊商业步行街，开创期初步锁定成为一家里档速食餐厅，将来将逐步进步成为像肯德基、麦当劳那样的中餐连锁店。
3.由于对餐饮行业有着很大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，必然会在本行业内独领妖娆。
4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩下2万元向银行贷款。
2、投资计划 由点做起，辐而为面。
立足于一个区域特征的消费群，初期进步就应试形成肯定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全亮相。
将来再依据进步，辐射全国经营。
进步初期，大力进步中餐尚未涉足的网上速食公司和流动速食公司服务，待公司实力有了肯定的积累，并有了稳定的客户消费群体，再大力进步公司全方位的服务方案。
大家要依据人口流动密度居民收入水平，实质消费等原因，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力进步前厅就餐的速食经营管理模式。
3、行情分析 伴随社会生活步伐加快，餐饮市场的出现和进步成为不容置疑的问题。
虽然中国的餐饮市场进步十分飞速，但洋速食的充斥使大多数的速食市场与中餐无缘。
怎么样去占领那部分市场，是大家需要解决的问题。
现在，市面上的西餐其实并不合适国人对速食的消观念和传统饮食需要的观念。
拿西餐最普通的汉堡包来讲，除去新奇，基本上是没什么美味可言。
而且，速食在美国的进步向来是以价格低廉而著称的，是大众平时消费的对象。
但在中国的市场上，西餐的价格，远远超越大众所能同意的程度，这也决定了不可能让工薪族常常去尝试那份新奇速食。
但考察现行中餐小、脏、乱、差的情况仍然非常紧急，现行中餐的海量弱点，给大家建中餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只须大家能抓住这类市场机会，改变中餐经营上的很多缺点，并进步大家的我们的特点那样大家进入中餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极大概成功的。
4、经营剖析 1、经营目的 1)因为地点处于商业街，客户资源相对丰富，但角逐对手也不少，要想打开市场，需要要在服务水平和商品水平上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足买家的不同需要。
短期目的是在潍坊商业步行街站稳脚跟，1年收回本钱。
2)本店将在3年内增设3家分店，逐步进步成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的速食连锁集团，在鸢都海量速食品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的驰名品牌。
2.速食服务业的模型。
以客户为中心，以客户认可为目的，通过使客户认可，最后达到公司经营理念的推广。
3.目的市场的定位。
大众能同意的中餐业。
客户群：工薪族+儿童+学生+其他。
4.市场方案 速食互联网化，人性化 (1)网上速食商品订购是提供给工薪族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是互联网订购体系和迅速运送体系，大家将打造送快餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务职员负责运送。
(2)针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特征，大家将由模式统一的巴士和服务职员流动至各主要需要网点向客户提供便捷、营养的早套餐。
因学生非常多人，还可推出学生营养速食，既重视经济效益，又兼顾了社会效应。
大力拓展便民小吃，早餐要品种繁多，价格实惠，因地制宜的推出中式早餐套餐。
午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个高雅的就餐环境。
随时筹备开发新品，以适应变化的市场需要，创业初期设立的目的是送快餐到家服务。
(3)速食公司影响力方案 在坐落于商业区附近的速食厅充分显示本店的形象清洗、卫生、便宜、温馨。
5、人事计划 本店开始营业前期，初步计划招收全日制雇员与临时雇员的具体内容如下： 1)通过劳务市场招聘本市户口的，有肯定工作经验，有好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮市场者。
面试者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本实体门店试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。
同时，为了提升服务职员整体素质，被招聘上岗的职员都需要同意2个月的培训，具体内容如下： A、拟定培训计划 ，确定培训目的，拟定评估办法。
B、推行培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章规范。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%薪资，直至合格为止。
若3次考试及不合格者，扣除当月全部薪资和福利。
6、销售计划 开始营业前进行一系列宣传企业工作，向买家介绍本店物美价廉的销售方案，还会发放问卷调查表，依据买家的需要，健全本 店的商品和服务内容。
同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的客户。
每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。
每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
5、角逐与优势剖析 餐饮市场的角逐对手主如果商业街附近的小饭店与像麦当劳、肯德基那样的速食餐厅。
他们各有各的优势，当然大家也不示弱。
由于在创业初期，所以大家必须要大力吸引客户，在不影响销售额的状况下尽可能压底价格，让平常的低薪阶层一样可以在这里消费，让客户买得舒心吃得放心;同时在其他餐饮行业没开始互联网订餐的状况下，推行新策略，开通互联网订餐业务，送快餐上门。
6、财务报告 本店内所有帐目状况需要准时入帐，支出与收入的钱款需要经由会计入帐或记录后方能用，记帐用复式记帐法，以科学的办法进行管理，以免帐务混乱，每天的收入应进行准时清点，所有点餐的菜单及收款的凭据需要保存并一式两份，以便核对及入帐。
店内所有些物品属店内的固定资产，不能随便破坏或带走，每月的总收益，除去所有成本，剩下的存入银行;假如经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整薪资，以调动大伙的工作热情，如发目前工作中无故破坏餐馆的财产，将从责任人的薪资或奖金中扣除。
1)本店固定资产万元营业面积平米 桌椅套冷冻柜台 灶件 若干 2)每天流动资金为多少万元 3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，如此企业的盈亏在帐面上一清二楚，就防止了营运管理工作的盲目性。
注：因在创业初期，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的水平，尽可能把价格放低。
7、投资风险与收益 当然什么事情并非一帆风顺的，在速食餐厅进步的道路上或许会遇见很多的问题，比如，销售营业额下滑，客户回头率不高等等。
只须大家找到问题的源头，准时调整方案，一直以客户利益为本，问题最后会得以解决。
不止是收益，更是服务。
作为这个行业的主张者，本店会本着以优质服务和行业健康进步的理想和信仰来服务于客户，大家相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大伙都期望的双赢局面，从而在大体上促进中餐的形成和进步。
